De Campopasso van Giarola heeft een iintens paarsrode kleur en een aromatische geur van pruimen, amarenakersen, wilde bessen, gedroogd fruit en rozijnen. Qua smaak is de wijn heerlijk rond en fluweelzacht met de terugkerende tonen van rijp fruit en rozijnen.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij steaks, wild, gestoofd vlees, gebraden rollades en, belegen kazen. Ook perfect bij gegrilde vis!

Meer weten over deze wijn?

De Corvina-druiven worden geblend met een vleugje Sangiovese-druiven. De druiven voor deze wijn blijven nog 1 maand langer aan de ranken hangen zodra ze perfect rijp zijn geworden. De daarop volgende late oogst zorgt voor zoetere druiven waardoor een zachtere wijn ontstaat nadat de suikers grotendeels vergist zijn. Om de wijn zijn fruitige karakter te laten behouden wordt de wijn op staal gelagerd en gerijpt.