Feral N°4 Red - Juniper & lavender

De 100% alcoholvrije Feral Nº4 Red - Juniper & Lavender heeft een prachtige paarsrode kleur en een verfijnde geur van lavendel, frisse blauwe bessen en een vleugje jeneverbes. De smaak is fris en harmonieus, met levendige zuren, zachte tannines en een elegante afdronk die lang blijft hangen. Een verrassend lichte, maar toch smaakvolle creatie.

Ideaal bij de borrel

Deze elegante drank is een perfecte match bij romige risotto’s, licht gerookte zalm of een charcuterieplank. Ook heerlijk bij een frisse geitenkaassalade of sardines op knapperig zuurdesembrood. Serveer hem gekoeld, rond de 8-10 °C, om optimaal te genieten van de frisse zuren en florale nuances. 

Verrassende tonen van lavendel

Feral Nº4 wordt gemaakt van biologisch geteelde rode bieten, waarvan het sap wordt gefermenteerd met melkzuurbacteriën. Dit vormt de basis voor een subtiele, aardse smaak. Het wordt verder verrijkt met wilde bosbessen voor frisheid, lavendel voor een florale toets en jeneverbes voor kruidigheid. Met minimale interventie creëert Feral een unieke, alcoholvrije drank die net zo complex en gelaagd is als een goede rode wijn.