De Amphora Moreto van Esporão presenteert zich in een heldere robijnrode kleur, vergezeld van een aromatische geur van bramenjam, rijpe verse rode bessen en aardse tonen. De smaak van deze wijn is rijk, complex en elegant, met een harmonieuze combinatie van kruiden en houttonen.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn is een uitstekende keuze om te combineren met steaks, BBQ-gerechten en wildgerechten. Zijn rijke smaakprofiel en complexiteit maken hem tot een ideale metgezel voor hartige en robuuste gerechten.

Meer weten over deze wijn?

De wijngaard waaruit deze wijn voortkomt, heeft een bodem met een zandige leemtextuur en is al 80 jaar oud. De vinificatie is gedaan door het ontstelen van de druiven, gevolgd door fermentatie met wilde gisten in amforen bekleed met hars. De wijn heeft tot 20 november 2019 contact gehad met de persresten, en in de amforen heeft de malolactische gisting plaatsgevonden. Het landbouwjaar 2019 kenmerkte zich door temperaturen in lijn met het gemiddelde van de afgelopen 20 jaar, met neerslagwaarden die onder het gemiddelde lagen. Het voorjaar en begin van de zomer vertoonden hogere temperaturen dan in 2018, wat resulteerde in een vroege fenologische ontwikkeling van de wijnstok, wat zich vertaalde in een oogst die ongeveer 2 weken eerder plaatsvond in vergelijking met 2018. De zomer registreerde lagere temperaturen tijdens de veraisonfase, wat een gelijkmatig en consistent rijpingsproces bevorderde, resulterend in ideale omstandigheden voor hoogwaardige grondstoffen.