El Coto Verdejo 2025

Productomschrijving
Productspecificaties
Klantbeoordelingen

Productomschrijving

Deze witte Verdejo van El Coto uit Rioja betovert met een fijn en intens aroma van tropisch fruit, waarbij de verleidelijke geuren van sappige ananassen, rijpe perziken, en exotische mango's op harmonieuze wijze samenkomen met subtiele tonen van venkel en anijs. In de mond onthult de wijn zijn weelderige karakter, waar levendige smaaknuances van het tropische fruitpalet de zintuigen omhullen. De elegante structuur en levendigheid van deze Verdejo zorgen voor een verrassende frisheid die blijft hangen en de smaakbeleving versterkt.

Waar drink je deze wijn bij?

Ideaal om te combineren met vis, schaaldieren, visrijke rijstgerechten, paella, salades en pastagerechten.

Meer weten over deze wijn?

Gemaakt van Verdejo-druiven afkomstig van onze wijngaard Finca Carbonera, de hoogst gelegen wijngaard in de D.O.Ca Rioja. De Verdejo-wijngaard bevindt zich op een gemiddelde hoogte van 800 meter, wat de frisheid bevordert. Gelegen op een helling met een overvloed aan stenen aan het oppervlak, draagt dit bij aan de gezondheid en rijping van de druiven. Binnen enkele minuten na de oogst worden de druiven ontsteeld, ondergaan ze koude maceratie en worden ze zacht geperst in de bodega op het centrale deel van het landgoed, waarbij contact met zuurstof tijdens alle pre-fermentatieve handelingen wordt vermeden. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 16ºC om het volledige aromatische potentieel van de Verdejo-druif te benutten.