Domaine Gibault Touraine Chenonceaux Le Graal 2023

Domaine Gibault’s Touraine Chenonceaux AC Le Graal is een expressieve 100% Sauvignon Blanc met een schitterende goudgele, heldere kleur. In de neus valt meteen op: een complex palet van fruitige aroma’s zoals perzik, abrikoos, mango en passievrucht dat je direct in vervoering brengt. In de mond komt de wijn vol en fris over, met een mooie, levendige balans die haar expressiviteit extra benadrukt.

Een echte zonaanbidder

Deze wijn is ideaal als verfrissend aperitief, maar gaat ook perfect samen met lichte gerechten zoals een frisse salade, gegrilde vis of een kaasplank. Hij is een fantastische keuze voor een ontspannen lunch of diner, waarbij zijn fruitige en levendige tonen de smaken van je maaltijd mooi ondersteunen.

Frisse sauvignon uit de Touraine

De sauvignon-druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst in de wijngaarden langs de oevers van de Cher, in het pittoreske Noyers sur Cher, in het hart van de appellatie. De bodem bestaat uit een zanderige bovenlaag op kalk, wat zorgt voor een frisse, minerale basis. Na de oogst rijpt de wijn 3 tot 4 weken, zodat hij zijn complexe aroma’s volledig kan ontwikkelen, en bij Domaine Gibault staat de focus altijd op het laten spreken van het terroir.