Francis Ford Coppola Winery Coppola Rosso & Bianco Rosso 2021

Coppola Rosso & Bianco Rosso heeft een levendige robijnrode kleur en een neus vol sappig rood fruit zoals kersen en frambozen. Er is ook een subtiel vleugje specerijen en een hint van vanille waarneembaar. De smaak is soepel en rond, met rijpe tannines en een verfrissende zuurgraad die de wijn levendig houdt. Een toegankelijke rode wijn die iedereen makkelijk kan waarderen.

Everyday wine

Deze Rosso is een echte allemansvriend aan tafel. Denk bijvoorbeeld aan lichte pastagerechten met tomatensaus, pizza’s met diverse toppings of een goed gekruide kip van de grill. Ook bij een plankje met zachte kazen en charcuterie komt hij perfect tot zijn recht. Serveer hem rond de 16-18 °C zodat zijn fruitige karakter mooi naar voren komt.

Californische red blend

De Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah en Petite Sirah druiven voor deze blend komen uit verschillende regio’s in Californië, waar ze profiteren van zonnige dagen en koele nachten. Na de oogst worden ze apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma’s te behouden. Vervolgens rijpt een deel van de wijn 11 maanden op eiken barriques, wat subtiele kruidigheid en vanilletinten toevoegt. Zo ontstaat een heerlijke, toegankelijke rode wijn die Francis Ford Coppola’s kenmerkende stijl van drinkplezier belichaamt.