De Plaisir de Siaurac laat meteen zien waarom Néac – in het verlengde van het plateau van Pomerol – zo gewaardeerd wordt. De wijn opent met weelderige aroma’s van rijpe kersen, zwarte bes, pruim en een vleugje viooltjes. In de mond is hij zacht, rond en heerlijk fruitig, met soepele tannines en een frisse structuur die het krachtige karakter mooi in balans brengt. De afdronk is charmant en toegankelijk, met een fijne concentratie en modern drinkplezier.

Veelzijdig aan tafel

Deze cuvée past perfect bij doordeweekse én feestelijke gerechten: gegrild rood vlees, pasta met paddenstoelen, gevogelte, chili sin carne of een sappige burger met oude kaas. Ook bij een zachte schapenkaas of een borrelplankje komt zijn fruitige, soepele karakter mooi tot zijn recht. Serveer rond 16–18°C voor optimale harmonie.

Geselecteerde wijngaarden

Het domein werkt met 43 zorgvuldig beheerde percelen in de Bordeaux. De druiven komen van 20 jaar oude stokken op terroirs van graves, diepe klei en kleizand. De blend bestaat uit Merlot, Cabernet Franc en Malbec. Vinificatie gebeurt per perceel om het puurste fruit te bewaren, gevolgd door 9 maanden opvoeding in betonnen cuves. Het resultaat is een moderne, elegante Bordeaux met een bewaarpotentieel van ongeveer 7 jaar.