Château Laroque Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020

Château Laroque Saint-Émilion Grand Cru Classé is een wijn die pure elegantie en complexiteit uitstraalt. Zijn neus onthult een verfijnde mix van rood fruit, bloemen, subtiele mineraliteit en een vleugje iode, die samen een gelaagd aroma creëren. In de mond komt dit tot uiting in een harmonieuze en krachtige structuur met een langdurige, evenwichtige afdronk. Een wijn die zowel kracht als delicate finesse belichaamt.

Deze Grand Cru Classé is een ideale partner voor verfijnde gerechten.

Hij gaat perfect samen met gegrild rood vlees, wildgerechten of rijk gevulde stoofschotels, en is ook een uitstekende begeleider bij gerijpte kazen. Of je nu een intiem diner organiseert of een gezellige avond met vrienden, deze wijn voegt een extra dimensie toe aan elke maaltijd.

Een waar pronkstuk van Château Laroque

De druiven worden geteeld in de unieke terroir van Laroque, waar de wijngaarden zich uitstrekken over 61 hectare en wortelen in drie karakteristieke kalkrijke bodems. Veel van de wijnstokken zijn oude massale exemplaren, met Merlot en een klein beetje Cabernet Franc (99% Merlot en 1% Cab Franc). De oogst vindt plaats met een op maat gemaakte aanpak: Merlot-druiven worden van 21 tot 30 september geplukt en Cabernet Franc op 30 september. Met een rendement van 34 HL/HA en een nauwkeurige selectie van 48% van de beste druiven en sappen, volgt parcelair vergisten in kleine betonnen vaten. Daarna rijpt de wijn traditioneel op fijne lie, voor een deel in 50% nieuwe Franse eiken en voor een deel in gebruikte eikenfoudres, gedurende 16 tot 18 maanden. Het resultaat is een wijn van ongelooflijke finesse en een onberispelijke balans.