Château d'Esclans Les Clans 2022

De Les Clans van Château d'Esclans is een aromatische, textuurrijke en elegante rosé met een blosroze kleur. Fris en geurig in de neus met aroma's van rijpe rode bessen, geroosterde hazelnoten en subtiele tonen van eikenhout, wat de wijn een zeer subtiele rokerige karakter geeft. Een complexe medium-bodied stijl van Provence rosé met tonen van aardbei, perzik en room, plus een koele mineraliteit. Het biedt zachte tannines en een lange afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

De Les Clans is een rosé die goed samengaat met eten. Probeer hem eens bij een steak of tonijntartaar.

Meer weten over deze wijn?

De Château d'Esclans Les Clans is een blend van twee druivensoorten, grenache en vermentino, die ontsteeld en licht geplet worden op een lage temperatuur om oxidatie te voorkomen. Vervolgens wordt de wijn gefermenteerd in nieuwe en tweedehands Franse eikenhouten vaten, met bâtonnage - het proces van roeren van de droesem om meer body aan de rosé te geven en een romige afdronk te garanderen - dat twee keer per week plaatsvindt. In een blinde proeverij zouden de meeste sommeliers en wijnexperts denken dat het een witte Bourgogne is zoals Meursault of Chassagne-Montrachet. Toegankelijk als jonge wijn, maar een rosé die ook kan rijpen.