Château Cantenac Brown Margaux Grand Cru Classé 2020 is echt een bijzondere wijn, een pure wijn van de wijnbouwer die je verrast door zijn perfecte rijpheid. Deze wijn valt meteen op met zijn diepe kleur en complexe aroma's – denk aan kruidige, verfijnde tonen met een frisse twist – en de tannines zitten er lekker strak in, wat zorgt voor een mooie en evenwichtige structuur. Hij laat zien dat hij de uitdaging van de jaargangen 2018 en 2019 moeiteloos aankan en opent een veelbelovende kijk op de toekomst.

Tilt je gerechten naar een hoger niveau

Deze krachtige en verfijnde wijn is een topkeuze voor een gezellige avond met gegrild rood vlees, stoofpotjes en gerijpte kazen, maar gaat ook super samen met gerechten met een beetje pit en smakelijke sauzen. Of je nu een uitgebreid diner hebt of gewoon lekker met vrienden wilt borrelen, deze wijn tilt de smaakpapillen naar een hoger niveau en maakt elke maaltijd extra bijzonder.

Klassieke Margaux

De druiven worden op een hele selectieve manier geoogst: de Merlot wordt geplukt van 10 tot 21 september, de Cabernet Franc op 21 september en de Cabernet Sauvignon tussen 24 en 30 september. De fermentatie loopt bij temperaturen die 4 tot 5°C lager liggen dan normaal, zodat de prachtige fruitige aroma's optimaal behouden blijven zonder dat de tannines te hard worden. Deze jaargang markeert ook de start van het samenbrengen van grote Cabernet Sauvignon's uit het plateau van Margaux en het enclos van Cantenac Brown, wat samen met een zorgvuldige vinificatie en gereduceerde opbrengsten zorgt voor een wijn die super geconcentreerd en verfijnd