Braida Barbera d'Asti Curej 2021

De Barbera d’Asti Curej van Braida presenteert zichzelf met een robijnrode kleur, doorspekt met een paarse gloed. Het boeket opent met een aromatische geur van rode bessen, sappige kersen en rijpe pruimen. De smaak van de wijn is sappig en fruitig, waarbij tonen van rood fruit de boventoon voeren. Subtiele hints van kruidnagel en drop, toegevoegd door de houtrijping, maken het geheel compleet.

Waarbij geniet je van deze wijn?

De Barbera d'Asti is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met diverse gerechten. Hij is ideaal te combineren met lokale specialiteiten, zoals pasta met ragu, risotto en brasato.

Meer weten over deze wijn?

De Barbera-druiven voor deze wijn vinden hun oorsprong in de wijngaarden rondom het Braida Wine Resort op de Asinara-heuvel nabij Rocchetta-Tanaro. De fermentatie verloopt gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na dit proces rijpt de wijn gedurende drie maanden in grote, eikenhouten vaten, waardoor het zijn kenmerkende karakter ontwikkelt.