De Bodegas Montecillo Rioja Rosé is een elegante en expressieve Spaanse rosé uit Rioja, met een prachtige lichtroze kleur en subtiele blauwachtige schitteringen. Het bouquet is verleidelijk fris en fruitig, met aroma's van sappige aardbeien, vers rood fruit en een speelse hint van fruitsnoepjes. Na wat lucht komen verfijnde tonen van patisserie en mineraliteit naar voren, die de wijn extra diepgang geven. In de mond is deze rosé heerlijk levendig en harmonieus, met een frisse zuurgraad, een zijdezachte textuur en een verrassend lange afdronk. Een karaktervolle Rioja rosé die elegantie, frisheid en drinkplezier prachtig samenbrengt.

Smaakprofiel: fris, fruitig en zijdezacht met aardbeien, rood fruit, subtiele patisserietonen, minerale nuances, levendige zuren en een lange, elegante afdronk.

De perfecte rosé voor zonnige momenten

Dankzij zijn frisse karakter, verfijnde fruitigheid en aangename zachtheid is Montecillo Rosé een veelzijdige begeleider van lichte gerechten en gezellige momenten. De combinatie van sappig rood fruit en elegante zuren maakt hem heerlijk als aperitief, maar ook bijzonder geschikt voor zomerse maaltijden, mediterrane gerechten en een ontspannen barbecue.

Perfect bij: aperitief, tapas, gegrilde garnalen, lichte salades, mediterrane gerechten, gegrilde kip, zomerse barbecuegerechten en zachte kazen.

Rioja rosé van twee Tempranillo-variëteiten

Bodegas Montecillo werd opgericht in 1874 en behoort tot de historische wijnhuizen van Rioja. Het wijnhuis ligt in Rioja Alta en combineert meer dan 150 jaar ervaring met moderne vinificatietechnieken. De Montecillo Rosé 2024 is een verfijnde assemblage van 78% Tempranillo Tinto en 22% Tempranillo Blanco, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om hun frisse aroma's te behouden en ondergaan afzonderlijk een koude schilweking. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting onder 15°C rijpt de wijn twee maanden op de fijne gistbezinksel, wat zorgt voor extra rondheid, een zijdezachte structuur en subtiele complexiteit. Doordat geen malolactische vergisting plaatsvindt, blijft de natuurlijke frisheid behouden. Het resultaat is een elegante, fruitige rosé met een verfijnde en levendige afdronk.

Specificaties