De Bodegas Care Blanco Sobre Lías is een levendige en fruitige witte wijn uit Cariñena, gemaakt van Grenache Blanc en Chardonnay. In de neus springen aroma’s van groene appel, ananas, abrikoos en citrus eruit, met een hint van steenvruchten. In de mond is hij sappig, fris en vol fruit, met een medium body en levendige zuren. De rijping op de lie geeft ‘m nét dat beetje extra diepte en textuur, terwijl de afdronk heerlijk fris en intens blijft.

Veelzijdige en frisse witte wijn

Deze witte wijn is heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten zoals sushi, tapas, zalm, zeevruchten en gegrild gevogelte. Ook bij vegetarische gerechten met citroen of groene kruiden komt hij mooi tot z’n recht. Serveer goed gekoeld op 8-10°C en je hebt een wijn die altijd aanspreekt – fris, expressief en lekker doordrinkbaar.

Zorg en precisie uit Cariñena

De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op 600 meter hoogte. Dankzij de koele nachten behouden de druiven hun frisheid en aroma’s. Na een koude schilinweking van 18 uur vergist de wijn onder gecontroleerde temperatuur, waarna hij nog even rijpt op de lie voor extra structuur. Het resultaat is een moderne, toegankelijke witte wijn die de naam Care – zowel Romeins als Engels – met trots draagt: aandacht voor kwaliteit en respect voor het land.