De Blandy's Verdelho 10 Years Old vertegenwoordigt de klassieke halfdroge stijl van Madeira en combineert levendige frisheid met een rijke aromatische diepgang. De wijn schittert in het glas met een heldere goudamberkleur. In de neus ontvouwen zich aroma's van gekonfijt fruit, gedroogde vijgen, dadels, exotische specerijen en harsachtig hout. In de mond is hij prachtig in balans: een halfdroge aanzet met frisse zuren, subtiele zilte tonen en een verfijnde zoetheid. De lange afdronk wordt gedragen door gerookde noten, gedroogde vijgen en een subtiele jodiumachtige mineraliteit.

Smaakprofiel: halfdroog, rijk en verfijnd met tonen van gekonfijt fruit, vijgen, dadels, geroosterde noten, exotische specerijen en een zilte mineraliteit.

Veelzijdig bij hartige en verfijnde gerechten

Dankzij de perfecte balans tussen frisheid en zoetheid is deze Verdelho een bijzonder veelzijdige Madeira. Hij combineert prachtig met gerookte vis, foie gras, gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen. Ook bij notendesserts, vijgentaart en gedroogd fruit komt zijn complexe karakter uitstekend tot zijn recht.

Perfect bij: foie gras, gerookte vis, paddenstoelen, gerijpte kazen, vijgentaart, notendesserts, gedroogd fruit

Tien jaar traditionele Canteiro-rijping

Sinds 1811 staat Blandy's synoniem voor authentieke Madeira en wordt het wijnhuis al zeven generaties lang door dezelfde familie geleid. Voor deze Verdelho 10 Years Old worden de druiven met de hand geoogst in wijngaarden verspreid over Porto Moniz, Santana, São Vicente, Calheta en Funchal. Na een langzame vergisting met natuurlijke gisten wordt de wijn versterkt en vervolgens gemiddeld tien jaar gerijpt volgens de traditionele Canteiro-methode in eikenhouten vaten. Door de rijping in zorgvuldig geselecteerde kelders ontwikkelt de wijn zijn kenmerkende complexiteit, frisheid en harmonieuze balans tussen zoet en droog.

Specificaties

Producent: Blandy's
Wijnnaam: Verdelho 10 Years Old
Jaargang: Non-vintage
Land: Portugal
Regio: Madeira
Appellatie: Madeira DOC
Druivenrassen: 100% Verdelho
Type wijn: Versterkte wijn
Smaakstijl: Halfdroog, rijk en verfijnd
Alcoholpercentage: 19,0%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Gemiddeld 10 jaar volgens de traditionele Canteiro-methode in eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 12-14°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: Zeer lang houdbaar; na opening nog maanden goed
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 5010867600980