Bernhard Ott Grüner Veltliner Fass 4 2025

Deze wijn in medium groengeel biedt een rijke neus van rijpe peer, anijs, tabak, peper en selderij. Zijn textuur is gelaagd met smaken van appel en verse druiven, met een vleugje grapefruit. Een subtiel gebalanceerde zuurgraad geeft deze harmonieuze en smakelijke wijn opmerkelijke finesse. De afdronk is fruitig en lang, met een delicate romige neus en subtiele tonen van sinaasappelbloesem en wilde kruiden die zich verder ontwikkelen.

Veelzijdige wijn voor elke gelegenheid

Voor de liefhebbers van Gruner Veltliner is dit een heerlijke keuze, perfect bij schaal- en schelpdieren en gevogelte. Of je nu van salades houdt of liever pittige Aziatische gerechten eet, deze wijn past er uitstekend bij.

Bernhard Ott: Mister Veltliner en het Succes van Fass 4

Bernhard Ott zegt van zichzelf: Ich bin ein Veltliner. Hij is simpelweg een begrip in Oostenrijk; hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit heeft niet alleen te maken met zijn indrukwekkende verschijning, maar vooral met de kwaliteit van zijn grüner veltliners. Ruim twee decennia geleden werd het vierde Veltliner-Fass gekozen als het beste van de serie door een handvol klanten en legde het de basis voor een van de grote succesverhalen van de Oostenrijkse wijn. De druiven voor deze wijn komen van kleine percelen rond Spiegel en Rosenberg. Het verhaal is nog niet afgeschreven, maar de Veltliner voor Fass 4 rijpt inmiddels in roestvrijstalen tanks en is een het perfecte voorbeeld van een Gruner Veltliner van dit terroir.