De Savalan Verdejo van Aspi Winery is een heerlijk frisse witte wijn met een levendige, bijna mediterrane energie. Bleekgeel in het glas en meteen uitnodigend met aroma’s van limoen, groene appel en een subtiel vleugje amandel. In de mond is hij strak en verfrissend, met fijne zuren en een lichte mineraliteit in de afdronk. Een wijn die sprankelt van puurheid – droog, elegant en perfect in balans.

Ideaal bij lichte en pittige gerechten

Deze Verdejo is gemaakt om te delen aan tafel. Hij past perfect bij sushi, frisse salades, witte vis of kip met citroen. Ook verrassend lekker bij Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid of een schaal tapas op een zomerdag. Serveer ‘m goed gekoeld, rond 10–12 °C, en geniet van zijn verkwikkende frisheid en soepele stijl.

Verrassende wijn uit Azerbaijan

Aspi Winery ligt in de Savalan-vallei, waar de koele nachten en zonnige dagen zorgen voor druiven met levendige aroma’s en frisse zuren. Deze Verdejo wordt zonder schilvergisting gemaakt en fermenteert 10 tot 12 dagen op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks – puur, gecontroleerd en zonder hout. Het resultaat is een moderne, zuivere stijl die laat zien dat ook buiten Spanje prachtige Verdejo’s worden gemaakt: helder, energiek en heerlijk doordrinkbaar.