De Ananto Bobal Rosé is een biologische Spaanse rosé met een opvallende heldere frambozenrode kleur. De geur is intens en fruitig, met een expressief karakter waarin rood fruit centraal staat. In de mond is de wijn fris en sappig, met zachte zuren en een mooie structuur. Een lichte en toegankelijke rosé die frisheid en smaak moeiteloos combineert.

Smaakprofiel: fruitig, fris en sappig met rood fruit, framboos, zachte zuren en een levendige, evenwichtige afdronk.

Licht en veelzijdig aan tafel

Dankzij zijn frisse karakter en zachte zuren is deze Bobal Rosé breed inzetbaar. Hij past uitstekend bij verschillende pastagerechten, maar ook bij vis en zeevruchten. Daarnaast is het frisse rode fruit een mooie combinatie met wit vlees of lichte mediterrane gerechten. Serveer hem goed gekoeld op 8-10°C.

Perfect bij: pasta, gegrilde vis, garnalen, zeevruchten, wit vlees, lichte salades en mediterrane gerechten.

Biologische Bobal uit Alicante

Raíces Ibéricas richt zich op Spaanse wijnen van inheemse druivenrassen en combineert respect voor lokale wijntradities met moderne vinificatietechnieken. Voor deze biologische Ananto worden 35 jaar oude Bobal-wijnstokken uit El Campillo, nabij Alicante, gebruikt. Na aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en volgt de vinificatie gericht op het behouden van de fruitige aromatische expressie van Bobal. Zo ontstaat een karaktervolle rosé waarin frisheid, puur fruit en de eigen identiteit van deze Spaanse druif centraal staan.

Specificaties

Producent: Raíces Ibéricas
Wijnnaam: Ananto Bobal Rosé BIO
Jaargang: 2025
Land: Spanje
Regio: Alicante
Appellatie: DO Alicante
Druivenrassen: 100% Bobal
Type wijn: Biologische rosé
Smaakstijl: Fruitig, fris en soepel
Alcoholpercentage: 12,5 %
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 8-10°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: 3 jaar na vintage
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8436017632033