AIX Rosé 2025

De AIX Rosé is hét schoolvoorbeeld van een moderne, elegante rosé uit de Provence. Met zijn bleke zalmroze kleur en delicate aroma’s van aardbeien, witte perzik en een vleugje grapefruit is hij onweerstaanbaar vanaf de eerste geur. In de mond fris, levendig en vol finesse, met tonen van rood fruit, meloen en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang, verfijnd en heerlijk verfrissend – precies wat je verwacht van een topcuvée uit de heuvels ten noorden van Aix-en-Provence.

Lekker bij schaal- en schelpdieren

AIX Rosé komt perfect tot zijn recht bij oesters, kreeft, zalm of gegrilde vis. Ook heerlijk bij frisse salades, kip met Provençaalse kruiden of zelfs bij licht pittige Aziatische gerechten. En natuurlijk gewoon als aperitief, goed gekoeld op 8–10 °C, met vrienden op een zonnig terras. Zijn zachte fruitigheid en minerale frisheid maken hem een echte allrounder aan tafel.

AIX, zoals rosé bedoeld is

Gemaakt van Grenache, Syrah en Cinsault – de klassieke druiven van de Provence – vormt AIX Rosé de perfecte balans tussen fruit, elegantie en frisheid. De druiven worden voorzichtig geperst en vergist op lage temperatuur om de pure aroma’s te behouden. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks voor maximale helderheid en precisie. Dankzij de combinatie van zon, kalkrijke bodems en de verfrissende Mistralwind ontstaat een rosé die de ziel van Zuid-Frankrijk vangt: stijlvol, uitnodigend en gemaakt om te delen.