AIX Blanc 2025

De AIX White is een stijlvolle witte wijn uit het hart van de Provence – een perfecte weerspiegeling van zon, hoogte en kalkrijke bodem. In de geur delicate aroma’s van witte bloemen, peer, limoen en witte perzik, met subtiele tonen van jasmijn en acaciahoning. In de mond levendig en strak, met frisse citrus, rijp steenfruit en een elegante mineraliteit die zorgt voor balans en lengte. De afdronk is verfijnd, licht zilt en verfrissend – een wijn die elegantie en levendigheid prachtig combineert.

Ideaal bij zomerse en verfijnde gerechten

AIX White is de perfecte wijn voor lichte, zonnige maaltijden. Heerlijk bij gegrilde zeevruchten, Provençaalse salades, vis in romige saus of zachte geitenkaas. Ook een schitterende begeleider bij wit vlees of een frisse pasta met citroen en kruiden. Serveer gekoeld op 8–10 °C, bij voorkeur buiten in goed gezelschap.

Pure Provence

Gemaakt van Vermentino (Rolle), Sauvignon Blanc en Grenache Blanc, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Dankzij de combinatie van warme zon, koele nachten en de mistralwind behouden de druiven hun frisheid en spanning. De wijn wordt zacht geperst, koel vergist en rijpt op fijne lie voor extra textuur en complexiteit. Het resultaat is een witte Provence-wijn van uitzonderlijke klasse – verfijnd, mineraal en met een karakter dat de essentie van Zuid-Frankrijk ademt.