De Passerina Terre di Chieti van Tenuta Ulisse is licht citroengeel-goud en heeft een fruitige aromatische geur van perziken, meloen, abrikozen, grapefruits en limoenen. Qua smaak is de wijn lekker droog met een knisperende frisse smaak van meloen, limoen en een subtiel vleugje ziltigheid in de afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij sushi, ceviche, sashimi en  bij meloen met ham.

Meer weten over deze wijn?

De Passerina is een inheemse druivensoort uit Zuid-Italië en wordt ook wel de gouden druif genoemd vanwege zijn prestigieuze karakter. In de zestiger jaren kelderde de aanplant van deze druif enorm, maar de laatste jaren is hij weer vaker aangeplant en terug van weggeweest. De wijn vergist en rijpt in RVS tanks waardoor de frisheid en fruitigheid bewaard blijven.