De witte Cotes de Provence Blanc van Miraval heeft een licht goudgele kleur en onthult geuren van bloemen, zoete specerijen en rijp geel fruit. In de mond is de wijn fris en rond, met zachte zuren en een lichte toets vanille. De traditionele sur lie rijping geeft de wijn een volle, zachte smaak.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn laat zich uitstekend combineren met visgerechten, schaal- en schelpdieren, evenals gevogelte.

Meer weten over deze wijn?

Na de handmatige oogst worden de beste druiven zorgvuldig geselecteerd in de schuur, waarna ze voorzichtig worden gekneusd. De helft van de wijn rijpt op vaten van 600 liter na een vergisting op lage temperatuur om de frisheid en het fruit van de wijn te behouden. De andere helft ondergaat de vergisting in barriques van 225 liter, waarna het sur lie met de bâttonage-techniek (regelmatig roeren van het gist) verder rijpt.