De Château Minuty Rosé et Or is het summum van elegantie: een glinsterende, bleekroze wijn die meteen een gevoel van zomer oproept. In de geur barst hij van fris wit fruit, sappige perzik en een vleugje exotische mango, allemaal met die typische Provençaalse verfijning. In de mond is hij rond, levendig en zacht tegelijk – vol frisse spanning, een tikje zilt en met een afdronk die eindeloos lijkt door te gaan. Een wijn die niet alleen verleidt, maar ook blijft boeien.

Zonnig en smaakvol met een gouden randje

Deze Rosé et Or voelt zich als een vis in het water bij zeevruchten van topkwaliteit: van oesters en coquilles tot kreeft of verse garnalen. Ook gerechten met een exotisch tintje, zoals pad thai of een kruidige rougail, passen perfect bij zijn levendige karakter. En natuurlijk: een klassieke bouillabaisse maakt de combinatie compleet. Serveer hem goed gekoeld tussen 8 en 12 °C en laat je meenemen naar de zonovergoten kusten van Saint-Tropez.

Van de mooiste Minuty-wijngaarden

De druiven – voornamelijk Grenache, met wat Cinsault, Syrah en Rolle – komen van Minuty’s mooiste terroirs op schist-, klei- en zandbodems. De wijnstokken vangen het licht en de zeebries op, wat zorgt voor die kenmerkende frisheid en finesse. Handgeplukt, met fermentatie op lage temperatuur en zonder malolactische gisting, zodat het pure fruit en de ziltige toets behouden blijven. Rosé et Or is niet zomaar een rosé, maar een verhaal van vakmanschap, terroir en de levenskunst van de Provence in één glas.