Wijnhuis Marc Brédif perfectioneert het ambacht van het maken van Chenin Blanc wijnen tot een ware kunst. Zijn Vouvray heeft een schitterende bleekgouden kleur en een fijn boeket vol aroma's van witte bloemen en williams peren. Na enige tijd komen er een vleugje grapefruit naar voren. De smaak is zacht met een mooie levendigheid in de langdurige afdronk. Een prachtige rijpe en verfrissende wijn.

Waar drink je deze Vouvray van Marc Brédif bij?

Uitstekend bij de Aziatische keuken, stevige visgerechten, kreeft, kalfsvlees en gevogelte.

Meer weten over deze Vouvray van Marc Brédif?

De Chenin Blanc druiven voor deze wijn komen van 25-30 jaar oude wijngaarden op de lagere hellingen langs de Loire-vallei in Vouvray en Vernou-sur-Brenne. De bodem in dit gebied bestaat voornamelijk uit kalkklei, met sommige percelen die vuurstenen kleigronden bevatten. De druiven worden met de hand geplukt en alleen het vrije sap dat van nature uit de druiven komt, wordt gebruikt. De wijn rijpt nog negen maanden in vaten op de droesem voordat deze wordt gebotteld.