De Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi van Luigi Einaudi heeft granaatrode kleur met oranje reflecties. Hij is intens en elegant met aroma's van gekonfijte bessen, aardse tonen en pittige, maar verfijnde tannines. Met de tijd ontwikkeling van meer complexe geuren als truffel en leer. Top bij wild en paddenstoelen en truffel combineren prachtig met deze Barolo. Verder klassieke Italiaanse gerechten op basis van tomaten. De Terlo-wijngaarden met daarbinnen de single vineyard Costa Grimaldi waren de eerste aanschaf van Barolo-wijngaarden door oprichter Luigi Einaudi zelf.