De Mare Antico van Decugnano dei Barbi heeft een heerlijk aromatische geur van witte perziken, grapefruits en bloesem. Qua smaak is het een lekkere volle en droge witte wijn met veel fruit en een lichte ziltigheid in de lange afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij pasta met zeevruchten of kip. Ook lekker bij zachte kazen.

Meer weten over deze wijn?

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden op 320 meter boven zeeniveau in Orvieto, Umbrië. De bodem op deze plek bestaat uit een mix van mergel en leem en is daarnaast rijk aan fossiele schelprijke lagen. De gisting vindt grotendeels plaats in RVS tanks. Ongeveer 10 procent van de wijn wordt vergist in eikenhouten wijnvaten. Uiteindelijk rijpt de wijn nog 6 maanden op RVS en aansluitend nog 6 maanden op de fles voordat deze op de markt wordt gebracht.

Wat zeggen de wijnkenners?

• 2020 - Gambero Rosso - Tre Bicchieri - 3 glaasjes