Deze Chenin Blanc old Vine van Creation Estate heeft een heerlijke aromatische geur van bloesem, honingraat, hooi, zongerijpte appels, kruisbessen, mediterrane abrikozen en een vleugje amandel en limoen. Qua smaak heeft de wijn een mooie rijke balans tussen zijn mineraliteit en frisheid. Echt een wijn waarvan je gaat watertanden.

Waar drink je deze wijn bij?

Geweldig bij sahimi, ceviche van sint-jakobsschelpen of risotto met zee vruchten.

Meer weten over deze wijn?

Het wijnhuis Creation ligt in de waanzinnige Zuid-Afrikaanse Hemel-en-Aarde Vallei. De druiven voor deze Old Vine Chenin Blanc komen van 35 jaar oude wijnstokken uit Swartland. De ranken groeien als losstaande en lage bush vines. De druiven worden na de pluk direct geperst. Het sap gist in betonnen eivormige wijnvaten die ervoor zorgen dat de wijn lekker rond maar ook fris blijft.