Het assortiment Miopasso-wijnen worden gemaakt door Feudo di Santa Tresa, sinds 2002 in handen van Stefano Girelli, zijn zus Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het domein, daterend uit 1697, is volledig gerestaureerd en wordt nu beheerd op een volledig biologische en duurzame wijze. Deze benadering komt voort uit de filosofie om het domein harmonieus te integreren in de omgeving. Er wordt zorgvuldig gewerkt om wilde planten en bloemen te laten gedijen, wat diverse insecten en dieren aantrekt en zo zorgt voor een natuurlijke biodiversiteit in de wijngaarden. Gelegen in Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië, beslaat het domein 50 hectare aan wijngaarden, voornamelijk op een bodem van Terra Rossa - rode leem met daaronder een dikke laag kalksteen. Deze kalklaag fungeert als een spons en slaat water op, waardoor de druivenstokken voldoende vocht krijgen, zelfs tijdens droge zomers. Door te werken met geschikte druivenrassen en een gecontroleerde dichtheid van 5.000-5.500 stokken per hectare worden eenvoudige maar effectieve snoeitechnieken toegepast. De koele zuidelijke zeebries compenseert de hitte van het binnenland, waardoor de natuurlijke kwaliteit van de druiven wordt behouden. De druiven van Feudo di Santa Tresa worden al vele jaren biologisch geteeld en zijn sinds de oogst van 2009 officieel gecertificeerd als biologische wijn.
Gratis verzending
bij bestelling vanaf 75 euro
1.000+ wijnen
op voorraad in eigen magazijn
Direct verstuurd
op werkdagen vóór 17:00 uur besteld
9,4 Kiyoh
98% van onze klanten beveelt ons aan!