Olivier Leflaive Bourgogne Chardonnay Les Setilles 2023

Een verleidelijke en toegankelijke witte wijn, de Bourgogne Chardonnay Les Setilles van Olivier Leflaive onthult een aromatische geur met aangename honingtonen en witte vruchten. Zijn frisheid wordt begeleid door een delicate smaak, en de afdronk is expressief met krijtachtige nuances.

Waar drink je deze Bourgogne Chardonnay Les Setilles van Olivier Leflaive bij?

Topwijn voor de liefhebbers van een houtgelagerde Franse Chardonnay uit de Bourgogne. Ideaal bij een moot tonijn of zwaardvis, gefrituurde calamares of een warme of koude Brie.

Meer weten over deze Bourgogne Chardonnay Les Setilles van Olivier Leflaive?

Het oogstjaar 2022 bracht rust terug naar de wijngaard met een gezonde oogst en correcte volumes. Het jaar 2022 is het jaar van alle records voor zonneschijn met het equivalent van een extra zomermaand. De wijn wordt gemaakt van 100 procent Chardonnay-druiven. 50 procent van de druiven wordt geplet, de rest blijft heel zodra de vergisting begint. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting vinden plaats in eiken wijnvaten. Tot slot rijpt 90 procent van de de wijn voor 14 maanden in eiken vaten (waarvan 10 procent wordt vernieuwd) de rest rijpt in roestvrijstalen vaten.