Mega Spileo

Mega Spileo Winery ligt in Aigialeia op de noordelijke Peloponnesos (Griekenland), nabij het historische Mega Spileo-klooster. Het wijnhuis staat bekend om zijn hooggelegen wijngaarden die zich uitstrekken van 600 tot meer dan 1.000 meter boven zeeniveau.

Door deze extreme hoogteverschillen combineert Mega Spileo mediterrane rijpheid met opvallende frisheid en spanning in de wijnen.

Terroir van Aigialeia – Peloponnesos

De wijngaarden liggen op steile hellingen boven de Golf van Korinthe. Het klimaat is mediterraan, maar de grote hoogte zorgt voor koele nachten en langzame rijping.

De bodems bestaan uit kalksteen en leem, wat mineraliteit en structuur geeft. Dit terroir maakt Aigialeia tot een van de meest interessante wijngebieden van Griekenland, vooral voor aromatische witte wijnen en elegante rode varianten.

De stijl van Mega Spileo

Mega Spileo werkt met zowel inheemse als internationale druivenrassen.

Bij wit speelt Assyrtiko een belangrijke rol, met frisse citrusaroma’s, mineraliteit en levendige zuren. Ook Roditis komt voor in frisse, aromatische stijlen.

Bij rood produceert het huis wijnen van Mavrodaphne, Agiorgitiko en internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon. De rode wijnen combineren rijp fruit met kruidigheid en frisse structuur.

De stijl van Mega Spileo kenmerkt zich door balans: mediterrane warmte zonder logheid, frisheid zonder scherpte.

Werkwijze en vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit hooggelegen percelen. Door het grote hoogteverschil worden percelen apart gevinifieerd om terroirexpressie te behouden.

Witte wijnen worden vaak koel vergist in roestvrijstaal om frisheid te bewaren. Rode wijnen rijpen deels op eikenhout voor extra structuur en complexiteit.

Reputatie binnen Griekenland

Mega Spileo behoort tot de moderne kwaliteitsproducenten van Griekenland en wordt internationaal gewaardeerd om zijn terroirgedreven aanpak.

Binnen de Peloponnesos geldt het huis als pionier in het benutten van extreme hoogtes voor kwaliteitswijnbouw.

Waar past Mega Spileo bij?

Assyrtiko van Mega Spileo combineert prachtig met zeevruchten, gegrilde vis en mediterrane salades.

Rode wijnen passen uitstekend bij gegrild vlees, lamsgerechten en kruidige stoofschotels.

Veelgestelde vragen over Mega Spileo

Waar ligt Mega Spileo?
Mega Spileo ligt in Aigialeia, op de Peloponnesos in Griekenland.

Welke druiven gebruikt Mega Spileo?
Onder andere Assyrtiko, Roditis, Mavrodaphne, Agiorgitiko en Cabernet Sauvignon.

Wat maakt Mega Spileo bijzonder?
De hooggelegen wijngaarden (tot boven 1.000 meter) zorgen voor frisse, elegante wijnen.

Is Mega Spileo een modern wijnhuis?
Ja, het combineert historische ligging met moderne vinificatietechnieken.

Mega Spileo kopen bij Boonstra Wijnen

Bij Boonstra Wijnen koop je Mega Spileo wijnen uit Aigialeia direct uit voorraad. Vanuit ons klimaatgecontroleerde magazijn zorgen wij dat jouw Griekse wijn in optimale conditie wordt geleverd.