Château Suduiraut

Château Suduiraut behoort tot de absolute top van Sauternes AOC in Bordeaux. Het château werd geclassificeerd als Premier Cru Classé in de beroemde classificatie van 1855 en staat sindsdien bekend om zijn rijke, elegante en langlevende zoete wijnen. Château Suduiraut combineert eeuwenoude traditie met moderne precisie en is een vaste waarde binnen de elite van Sauternes.

Terroir van Sauternes – Bordeaux

Château Suduiraut ligt in de appellatie Sauternes, nabij Barsac, op grind- en zandrijke bodems met klei in de ondergrond. De nabijheid van de Garonne en Ciron zorgt voor ochtendmist in het najaar, gevolgd door zonnige middagen. Deze unieke combinatie stimuleert de ontwikkeling van noble rot (Botrytis cinerea), essentieel voor de concentratie en complexiteit van Sauternes.

Het terroir van Sauternes geeft Château Suduiraut zijn kenmerkende balans tussen intens zoet en frisse zuren. De natuurlijke spanning voorkomt dat de wijn zwaar wordt en zorgt voor uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Druiven en stijl van Château Suduiraut

Château Suduiraut wordt voornamelijk gemaakt van Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en soms een klein percentage Muscadelle. Sémillon zorgt voor body, honingachtige tonen en structuur, terwijl Sauvignon Blanc frisheid en aromatische lift toevoegt.

In het glas toont Château Suduiraut aroma’s van abrikoos, perzik, gekonfijte citrus, honing en saffraan, met subtiele tonen van vanille en specerijen door rijping op Frans eiken. De wijn is rijk en gelaagd, maar altijd in balans door levendige zuren.

Werkwijze en rijping

De oogst bij Château Suduiraut gebeurt in meerdere passages door de wijngaard, waarbij alleen perfect door botrytis aangetaste druiven worden geselecteerd. Deze selectieve pluk is essentieel voor de kwaliteit van Sauternes.

Na vergisting rijpt Château Suduiraut gemiddeld 16 tot 20 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw hout is. Deze rijping voegt extra complexiteit en structuur toe zonder het fruit te overheersen.

Reputatie binnen Sauternes

Binnen de Grand Cru Classé van 1855 neemt Château Suduiraut een prominente positie in. Het château wordt internationaal geroemd om zijn precisie, elegantie en bewaarpotentieel van vaak 20 tot 40 jaar of langer.

Château Suduiraut is een klassiek voorbeeld van hoogwaardige Sauternes uit Bordeaux: intens, verfijnd en gebouwd om te rijpen.

Waar past Château Suduiraut bij?

Château Suduiraut is een klassieke combinatie met foie gras, blauwe kaas en desserts met abrikoos of noten. De frisse zuren maken hem ook verrassend geschikt bij Aziatische gerechten met een licht zoete of pittige toets.

Door zijn complexiteit en lengte kan Château Suduiraut ook perfect solo worden geschonken als meditatiewijn.

Veelgestelde vragen over Château Suduiraut

Waar ligt Château Suduiraut?
Château Suduiraut ligt in Sauternes AOC, Bordeaux, Frankrijk.

Is Château Suduiraut een Grand Cru Classé?
Ja, het château werd in 1855 geclassificeerd als Premier Cru Classé.

Welke druiven gebruikt Château Suduiraut?
De wijn bestaat voornamelijk uit Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en soms Muscadelle.

Hoe lang kan Château Suduiraut rijpen?
Afhankelijk van het oogstjaar kan Château Suduiraut 20 tot 40 jaar of langer rijpen.

Château Suduiraut kopen bij Boonstra Wijnen

Bij Boonstra Wijnen koop je Château Suduiraut uit Sauternes direct uit voorraad. Vanuit ons klimaatgecontroleerde magazijn zorgen wij dat jouw Bordeaux Grand Cru Classé in optimale conditie wordt geleverd.