Deze Cava Brut van Vilarnau is een kristalheldere mousserende wijn met een fris-fruitige geur en fijne mineraliteit. Lichte geur van citrus, groene appels. De smaak is fruitig, droog en fris met een aangenaam zachte afdronk. Deze Cava wordt volgens de metodo tradicional gemaakt, dus net als Champagne met de tweede gisting op de fles. Ideaal als feestelijk aperitief.

Vilarnau

Op nog geen uur rijden vanaf het centrum van Barcelona ligt de ultra moderne winery Can Petit. Dit is pas sinds 2005 eigendom van Gonzalez Byass, hoewel de Vilarnau Cava’s sinds 1949 op de markt zijn. Ervaring genoeg dus in de Penedès. Cava is heerlijk als aperitief en wissel je Prosecco af en toe eens af met een van de Vilarnau Cava's!