De Scaia Bianca wordt gemaakt van een blend van Garganega en Chardonnay-druiven. De geur en smaak zijn intens en complex met tonen van acacia en jasmijnbloemen, ananas, grapefruit, sinaasappel en een vleugje appel, peer, mango. De smaak is zacht en fris. Koel geschonken een perfect aperitief of goede begeleider van vis, groenten en pasta of risotto met zeevruchten. De druiven voor deze wijn komen van kalkrijke vulkaangrond (Scaia). De Garganega en Chardonnay-druiven worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. De blend bestaat in het algemeen uit iets meer Garganega dan Chardonnay. Mooi detail voor deze wijn is de luxe glazen afsluiting.