De Mas del Serral van Raventos i Blanc is de absolute TOP-wijn van het wijnhuis. En is wordt gemaakt van Xarel-lo en Bastard negre druiven van wijnstokken die in 1954 samen zijn aangeplant op het unieke perceel Clos del Serral. De kalk- en mineraalrijke wijngaard heeft een perfect microklimaat door zijn ligging op een lichte stijgende helling extra bescherming wordt door het Serral bos.

Het Catalaanse Raventós i Blanc heeft een zeer lange geschiedenis. De wijnen worden vandaag de dag nog steeds geproduceerd in het familiewijnhuis dat sinds 1497 eigendom is van de familie Raventós. De familie is een grote bekendheid in het gebied. Pepe Raventós is inmiddels de 21e generatie die de leiding over het wijnhuis heeft. Dagelijks spant hij zich in bij de aller beste producenten van van mousserende wijn ter wereld horen. Bij Raventós i Blanc doen ze dat door kwaliteit altijd op nummer één te zetten. Daarnaast gebruiken ze lokale druivenrassen en werken ze bio-dynamisch met lage opbrengsten en rijpen de mousserende wijnen lang op de gisten. Pepe zorgde ervoor dat Raventos i Blanc in 2012 de DO Cava verliet en de herkomstbenaming Conca del Rui Anoia op de markt bracht. “Dankzij het klimaat, traditionele druivenrassen, geologie en eeuwenoude tradities in dit gebied, Conca del Riu Anoia, kunnen hier de meest authentieke mousserende wijnen ter wereld gemaakt worden”, aldus Pepe. Het ultieme doel is een officiële regionale DO.