De Purple Angel is dé Icoon-wijn van het Chileense wijnhuis Montes. Met deze Carmenère maakt het wijnhuis een van de allerbeste TOP-wijnen uit deze regio. Hij heeft een verrassende, complexe en aromatische geur met overvloedig rijp fruit, zoals zwarte bessen, aardbeien en kersen en een fijne zoete kruidigheid aangevuld met tonen van donkere chocolade, vanille en mokka. Mede dankzij het gebruik van Franse eikenhouten vaten heeft deze wijn een geweldige aromatische gelaagdheid in geur en smaak. Hij is vol en rond in de mond en de Petit Verdot (8%) in de blend geeft hem nog wat extra pit. Je kunt hem met een gerust hart nog even wegleggen, want deze wijn heeft een goed ouderingspotentieel.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze Purple Angel is een bijzondere wijn voor een bijzonder moment. Met een mooi stuk rood vlees of aan het einde van het diner bij kazen of een stuk donkere chocolade. Maar deze Carmenère is in zijn geschenkverpakking ook een perfect cadeau om indruk mee te maken. Tip: een uur voor het drinken even decanteren.