Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Cantina Mesa Opale Vermentino di Sardegna 2019

  • -17%
Cantina Mesa Opale Vermentino di Sardegna 2019

Cantina Mesa Opale Vermentino di Sardegna 2019

€17,95 € 14,95 Incl. btw

Deze witte Vermentino Opale van Cantina Mesa komt uit het Sulcis-gebied, in het uiterste zuidwesten van Sardinië. De kleur is diep strogeel met groene reflecties. Rijk, intens en complex van geur met aroma's van rijpe geel fruit, tonen van mediterrane kru

Lees meer
Levertijd:
Op voorraad

95% beveelt ons aan

Deze witte Vermentino Opale van Cantina Mesa komt uit het Sulcis-gebied, in het uiterste zuidwesten van Sardinië. De kleur is diep strogeel met groene reflecties. Rijk, intens en complex van geur met aroma's van rijpe geel fruit, tonen van mediterrane kruiden, zoete specerijen. De smaak is energiek en fris. Mineralig met een aangename ziltheid en ondersteunende aromatische fruitige smaken en balsamico hints. Lekker bij intens smakende pasta- en rijstgerechten, gegrilde of goed gekruide vis, wit vlees, halfrijpe kazen. Er heerst in de wijngaarden een mediterraan klimaat, met verspreide lage jaarlijkse regenval voornamelijk in de herfst- en wintermaanden, frequente mistralwinden, hoge zomer- en lentetemperaturen, milde herfst en milde of koude en droge winters. De Vermentino groeit op alluviale afzettingen en eolische zandsteen met klei-leemtextuur, gevormd tijdens het Pleistoceen. De pH van de grond is licht alkalisch, goed gestructureerd, met een goed gehalte aan steenachtige deeltjes, rijk aan calcium, magnesium en kalium. De druiven worden van midden tot eind september geoogst en de gekneusde ontsteelde druiven worden gekoeld tot 4°C en ongeveer 12 uur gemacereerd, gevolgd door een zachte persing. De fermentatie met geselecteerde gisten vindt plaats bij een gecontrolleerde temperatuur van 18 - 20°C. Na de fermentatie blijft de wijn 6 maanden op de droesem. Rijping vindt plaats op fles gedurende minimaal 2 maanden.

Gratis verzending vanaf € 69

Op werkdagen vóór 17:00 uur besteld, vandaag verstuurd!

Reviews voor dit artikel (Inloggen verplicht)

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Blijf op de hoogte!

Lees hier de wettelijke beperkingen