De Romassan Rosé van Domaines Ott heeft een schitterende lichte perzikkleur en een heerlijke aromatische, frisse en fruitige geur met tonen van perzik en grapefruit aangevuld met fijne kruidige tonen. De smaak is complex en weelderig, ondersteund door aroma's van wilde perziken. Een vleugje frisheid in de afdronk maakt deze verfijnde wijn extra aangenaam.

Waar drink je deze wijn bij?

Het hele jaar door lekker als aperitief. Perfect bij salades met kip en tonijn.

Meer weten over deze wijn?

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie, gevolgd door een uiterst delicaat persproces. Gisting vindt plaats in thermo gereguleerde vaten, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten gedurende 6 tot 8 maanden, waardoor de wijn vol, kruidig en stijlvol van smaak wordt. Château Romassan ligt in de appellatie Bandol en ligt aan de voet van het dorpje Le Castellet. De grond is arm en bestaat uit kalksteen, zandsteen en mariene mergel. De Bandol-appellatie staat bekend om zijn terrasvormige landschappen die zijn opgebouwd uit harde steen met wijnstokken, die zijn aangeplant in uitgestrekte terrassen met wisselende blootstellingen. De zeelucht uit de baai van Bandol compenseert de zuurgraad van het terroir en de geringe regenval. Het wijnhuis omvat 148 hectare aan wijngaarden. De teeltmethoden zijn traditioneel en de grond wordt mechanisch bewerkt. Men werkt hier zonder gebruik te maken van gif of kunstmest.