Deze Cotes du Rhone Villages Les Coteaux van Boutinot onthult vanaf het begin zijn kwaliteit. Aromatische en rijke wijn met een geur van bramen ondersteund door wat zoete tijm en rozemarijn, en Garrigue! Aangvuld met een vleugje specerijen zoals steranijs, vleugje kaneel en houttonen door zijn 22 maanden op vat. Dikke intense Rhône-wijn van de allerbeste druiven. Lekker wat zachte tannines passend bij de structuur. Lekker bij rood vlees van de kamado

Awards

James Suckling - 91 punten 

Boutinot

Domaine Boutinot is een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld. Exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône. Daar ligt ook zijn grote liefde:  De 7 wijngaarden van Domaine Boutinot zijn beplant met klassieke Zuid-Rhône-variëteiten: oude wijnstokken Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en de meer traditionele Carignan Noir. Ze vallen allemaal binnen de Cairanne Cru-kaart, gesanctioneerd in 2016 toen Cairanne zijn eigen appellation kreeg. Verbluffend van kwaliteit en prachtig het lokale terroir weerspiegelend. Biologisch werkend waar het kan en hele strenge eisen naar hun partners.

Maar uitzonderlijk misschien voor een Fransman.... Hij durft ook over de grens (vooruit) te kijken met bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Men streeft ernaar om consequent hun gemaakte wijnen zo relevant, interessant en commercieel mogelijk te houden en tegelijkertijd het absoluut allerhoogste niveau van kwaliteit en prijs verhouding te handhaven. En dat proef je!  Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar! Topper!