Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Carmen Carmenere Gran Reserva 2022

Carmen Carmenere Gran Reserva 2022

Carmen Carmenere Gran Reserva 2022

€ 13,75 Incl. btw

De carmenère-druiven die voor deze Carmenere Gran Reserva worden gebruikt geven de wijn een gebalanceerde aromatische mix van kruidigheid, chocola, tabak en rood fruit. Het is een heerlijke volle rode wijn met een intense smaak en een fluwelen afdronk...

Lees meer over deze wijn >
Levertijd:
√ op voorraad

98% beveelt ons aan!

De carmenère-druiven die voor deze Carmenere Gran Reserva worden gebruikt geven de wijn een gebalanceerde aromatische mix van kruidigheid, chocola, tabak en rood fruit. Het is een heerlijke volle rode wijn met een intense smaak en een fluwelen afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

Geniet bij gegrild lamsvlees, stoofschotels van rundvlees, chorizo-worstjes of belegen kazen.

Meer weten over deze wijn?

Bij het maken van de Carmenère Gran Reserva heeft Carmen gekozen voor één wijngaard, met een ideaal terroir voor deze druif. Het gaat om Apalta, in het hart van de Colchagua Valley. Apalta was een van de eerste terroirs die door pioniers als Aure lio Montes werd gezien als de ideale plek voor wijnbouw van grote klasse. Voor het eerst werd hier gekozen voor de aanplant van wijngaarden op hellingen in plaats van in het vlakke dal. De druiven worden langzamer en beter rijp, zodat de wijnen een fluwelig en prachtig diep karakter krijgen. De “Peñasco”-wijngaard van Carmen ligt in het hoogste deel van Apalta. Door de arme grond wordt de bladgroei van de stokken afgeremd en de rijping van de druiven gestimuleerd. Tegelijk zijn de temperaturen hier hoog genoeg voor een perfecte rijping van de Carmenère. Voor de kleur en het bewaren van het primaire fruit werd een koude inweking van een week toegepast op 4-5 ºC. Gedurende de 6 weken gisting op de schillen is gekozen voor een iets hogere temperatuur dan bij de andere druiven, zo tegen de 29 ºC, om extra veel smaakstof uit de druiven te halen. Vervolgens heeft de wijn 10 maanden gerijpt op vaten van Frans eiken. Een klein beetje Cabernet zorgt voor nog wat extra pit en stevigheid in deze bijzondere rode wijn.

Druifsoorten Carmenere
Alcoholpercentage 14 %
Biologisch icon-no
Inhoud 0,75 liter
Sluiting Kurk
Geschenkverpakking icon-no
Allergenen Sulfiet
Vegan vriendelijk icon-no
Op hout gerijpt icon-yes
Halal NVT
Gewicht 150 grams
Loading...

Gratis verzending

bij bestelling vanaf 75 euro

1.000+ wijnen

op voorraad in eigen magazijn

Direct verstuurd

op werkdagen vóór 17:00 uur besteld

9,4 Kiyoh

98% van onze klanten beveelt ons aan!