Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Carmen Carmenere Gran Reserva 2020 Frida Kahlo Limited Edition

Carmen Carmenere Gran Reserva 2020 Frida Kahlo Limited Edition

Carmen Carmenere Gran Reserva 2020 Frida Kahlo Limited Edition

€ 12,45 Incl. btw
Inhoud 0,75 liter
Druifsoorten Carmenere
Levertijd:
Op voorraad
  • 700+ Reviews 9,2/10 ⭐️⭐️⭐️
  • Gratis verzending vanaf € 60
  • Op werkdagen vóór 17:00 uur besteld, vandaag verstuurd*
  • Per fles of doos te bestellen
  • Webwinkel Keurmerk sinds 2016

De carmenère-druiven die voor deze Carmenere Gran Reserva 'Frida Kahlo' worden gebruikt geven de wijn een gebalanceerde aromatische mix van kruidigheid, chocola, tabak en rood fruit. Het is een heerlijke volle rode wijn met een intense smaak en een fluwelen afdronk. Geniet bij gegrild lamsvlees, stoofschotels van rundvlees, chorizo-worstjes of belegen kazen.

In het kader van het thema “Reinventing Classics” heeft Carmen één van Latijns-Amerika’s iconen uit de vorige eeuw omarmd: Frida Kahlo. Ze komt ook als personage voor in de Disney-Pixar film Coco, tevens een aanrader voor jong en oud! In Midden- en Zuid-Amerika is ze dus écht een kunstenares, maar ook activist voor vrouwen- en LGBT-rechten waarvan iedereen de naam zal kennen. In Europa wordt Frida Kahlo ook steeds bekender, mede dankzij de vele bloemen uit haar werken, en zijn er steeds vaker tentoonstellingen. De Special Edition van de Carmenère Gran Reserva heeft een label met deze kenmerkende bloemen van Frida Kahlo.

Ook bij het maken van de Carmenère Gran Reserva heeft Carmen gekozen voor één wijngaard, met een ideaal terroir voor deze druif. Het gaat om Apalta, in het hart van de Colchagua Valley. Apalta was een van de eerste terroirs die door pioniers als Aure lio Montes werd gezien als de ideale plek voor wijnbouw van grote klasse. Voor het eerst werd hier gekozen voor de aanplant van wijngaarden op hellingen in plaats van in het vlakke dal. De druiven worden langzamer en beter rijp, zodat de wijnen een fluwelig en prachtig diep karakter krijgen. De “Peñasco”-wijngaard van Carmen ligt in het hoogste deel van Apalta. Door de arme grond wordt de bladgroei van de stokken afgeremd en de rijping van de druiven gestimuleerd. Tegelijk zijn de temperaturen hier hoog genoeg voor een perfecte rijping van de Carmenère. Voor de kleur en het bewaren van het primaire fruit werd een koude inweking van een week toegepast op 4-5 ºC. Bij de gisting op de schillen is gekozen voor een iets hogere temperatuur dan bi j de andere druiven, zo tegen de 29 ºC, om extra veel smaakstof uit de druiven te halen. Deze gisting duurde maar liefst tegen de zes weken. Vervolgens heeft de wijn 10 maanden gerijpt op vaten van Frans eiken. Een klein beetje Cabernet zorgt voor nog wat extra pit en stevigheid in deze bijzondere rode wijn.

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

* Morgen in huis

Bestel je op maandag tot en met vrijdag vóór 17:00 uur, dan verzenden wij jouw bestelling nog dezelfde dag.

Gratis bezorgd vanaf € 60

Vandaag verstuurd*

Bestel per fles of doos

Webshop keurmerk sinds 2016