De Nieuwe Haarlem Pinotage uit Zuid Afrika heeft een aromatische geur kersen, cassisbessen en tonen van chocolade en cederhout. De wijn heet een complexe smaak met fluweelzachte tannines en tonen van pruimen en fruitige aroma's in de afdronk. Goede combinatie met hartige en rijke vleesgerechten zoals lamsvlees of gestoofd wild. Maar ook erg lekker bij gebakken tomaat en aubergine of gegrild vlees.

De Cinsault-druiven voor deze wijn komen van klei- en leemrijke wijngaarden in de Malmesbury-regio. De wijn rijpt in kleine Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarvan jaarlijks 20% nieuwe houten vaten worden toegevoegd.