Bernardus Pon

Eigenaar Ben Pon beschouwde wijn als kunst – een kunstvorm die het gewone overstijgt. Het was zijn ultieme droom om met Bernardus een rode wijn te maken die minstens zo goed is als de beste wijnen uit de Franse Bordeaux. Ben Pon koos voor zijn wijngaard en wijnmakerij voor Carmel Valley in Californië. Een zeer geschikte en relatief nieuwe wijnstreek voor het aanplanten van Bordeaux druivenrassen. De Marinus en Featherbow-wijngaarden van Bernardus liggen in de Cachagua-regio van Carmel Valley. ‘Cachagua’ is het Spaanse woord voor diep of verborgen water. De Amerikaanse Indianen geloven dat alles in de natuur heilig en met elkaar verbonden is. Dit respect voor evenwicht in de natuur zien we duidelijk terug in de wijngaarden van Bernardus. Honderden eikenbomen zijn behouden gebleven in de zorgvuldig aangelegde wijngaarden. Van de 220 hectare wijngaarden zijn zo’n 50 hectare beplant met de franse 'Bordeaux' druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. Bernardus was destijds het vijfde wijnhuis dat wijngaarden heeft aangelegd in de heilige vallei. Behalve Bordeaux druivenrassen in de wijngaarden bij het landgoed verbouwen ze Chardonnay in het meer gematigde kustklimaat van Monterey County. Druiven uit andere wijnregio’s aan de Californische westkust worden toegevoegd om de Bernardus-blends te nuanceren. De wijnen ontwikkelen vervolgens door uiteenlopende gisten en rijpingen op vaten van karakteristiek Frans eiken hun smaak. Steeds meer gevestigde Franse wijnhuizen stappen over naar rijen roestvrijstalen vaten. Bernardus kiest er bewust voor om op traditionele wijze wijn te blijven maken. Wijnen worden dus gelagerd op Franse eikenhouten vaten die speciaal voor Bernardus worden gemaakt in de Bordeaux en Bourgogne. Het eikenhout komt van verschillende Franse tonneliers waardoor verschillende aroma’s samenkomen.

Sorteer op
  • Bernardus Monterey County Chardonnay 2018
    Bernardus Monterey County Chardonnay 2018

    De wijn heeft een licht goudgele kleur en intense aroma’s van witte bloemen, acacia, exotisch fruit en vanille van de houtlagering. Een kruidige, ronde wijn met een lange en krachtige afdronk.

    € 21,95
  • Bernardus Monterey County Sauvignon Griva 2018
    Bernardus Monterey County Sauvignon Griva 2018

    De wijn heeft een lichtgele kleur met aroma’s van citrusfruit, kruisbessen en voor sauvignon blanc kenmerkende groene en grassige tonen. Met tonen van grapefruit, kruisbes, citrus- en tropisch fruit is het een frisse sauvignon

    € 18,75
  • Bernardus Carmel Valley Cabernet Sauvignon 2018
    Bernardus Carmel Valley Cabernet Sauvignon 2018

    Gedurende 6 maanden rijpt de wijn in 28 jaar oude eikenhouten vaten om de fruitsmaken in de wijn te benadrukken zonder invloed van houttonen. Kruidige aroma's van bessen, rode bes en cranberry.

    € 38,95
  • Bernardus Santa Lucia Pinot Noir 2017
    Bernardus Santa Lucia Pinot Noir 2017

    Deze intens dieprode Pinot heeft een heerlijke geur van rood fruit, zwarte kersen en vanille. Een mooie volle smaak met tonen van rood fruit. Perfect in combinatie met rood vlees, wild, kazen en paté.

    € 22,95
  • Bernardus Marinus 2017
    Bernardus Marinus 2017

    De ikoonwijn van Bernardus is toch wel de Marinus. In de geur heeft de wijn een prachtig boeket van rijp zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen aangevuld met een indrukwekkend pallet van cederhout, kruiden, vanille, tabak

    € 67,50
  • Bernardus Chardonnay en Pinot noir in wijnkist
    Bernardus Chardonnay en Pinot noir in wijnkist

    Prachtige wijngeschenk met de Bernardus Chardonnay en Pinot noir. We kunnen dit cadeau rechtstreeks naar de ontvanger sturen.

    € 49,95
Sorteer op
© 2008 - 2020 Boonstra Wijnen, de wijnspecialist | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel