De Convento SS Annunciata is een chardonnay die 3-4 jaar fermenteerd in kleine eiken barriques, waar hij nog 12 maanden doorrijpt, gevolgd door nog een jaar rijping in de fles. De wijn heeft een veelzijdige aromatische geur van bloemen zoals rozen en geranium aan de ene kant en tropische ananas en mediterrane abrikoos aan de andere kant. Dit aangvuld met een een vleug vanille van het gebruikte eiken. In de smaak is deze wijn verrassend, rijpheid, minerale en fris. Zijn afdronk is hartig, fris en langdurig.

De SS Annunciata-wijngaard bevindt zich op de berg Orfano, net als het in 1449 gebouwde klooster waaraan het zijn naam ontleent. De broeders die deze mystieke, spirituele retraite bewonen, kozen Bellavista om een ​​eenmalige wijngaard nieuw leven in te blazen, waarvan de oorsprong teruggaat tot de eeuwwisseling. eerste millennium. De helling, die in totaal 5,45 hectare groot is, heeft een mediterraan klimaat en bestaat uit twee afzonderlijke bodems, de ene boven en de andere onder een boom die ertussen staat. Twee percelen die uiteraard specifieke zorg vereisen, gescheiden oogsten en verschillende vinificatieprocedures voor hun druiven om een ​​kleine cuvée te creëren.