Vorige Artikel 5 van 14 Volgende

Menhir Primitivo di Manduria 2019

€ 12,25 € 10,45 (inclusief btw)

Diep kersenrode Primitivo di Manduria met een warme geur van zwarte kersen, pruimen, krenten en een lekkere vleug vanille. Met wijn zoete volle kruidigheid, stevige fruitige smaak en aangename tannines is het een wijn met karakter. Goeie combinatie met gegrilld vlees, gerijpte kazen en gekruide gerechten. 

De Primitivo-druif heeft tegenwoordig ook een ‘eigen’ DOC, de Primitivo di Manduria aan de binnenkant van de hak van de laars, bij het stadje Manduria. In deze streek is de Primitivo helemaal op zijn plek, en levert hij krachtige en stevige wijnen op . De wijngaarden voor deze wijn zijn 35 jaar oud, en leveren iets lagere rendementen op dan bij de andere wijnen van het huis. De wijn moet getypeerd en karaktervol zijn, écht Primitivo, maar zijn vurige karakter moet wel worden afgerond door een rijping op eikenhouten barriques. Dat past prima bij het stevige en volle karakter van de Primitivo uit deze streek. Omdat hij een klein beetje restsuiker bevat, bijna vijf gram per liter, wordt het iets stevige karakter van de wijn mooi afgerond. Het is een heerlijk glas rood, mooi getypeerd voor dit uiterste zuidelijke deel van Italië.

Cantine Menhir is opgericht door Gaetano Marangelli die het bedrijf in korte tijd uit heeft gebouwd tot een dynamisch en modern wijnbedrijf. Hij wordt daarbij bijgestaan door zijn broer Vito Angelo en Marisa Loparco. Het idee achter Menhir is gebaseerd op het maken van moderne wijnen op basis van vooral eigen streekdruiven, en een enkele druif van buitenaf. Marangelli meent dat de eigen druiven van Apulië veel klasse hebben, als er maar goed met ze wordt gewerkt. De druiven worden geoogst in optimale conditie, met een perfecte rijpheid, maar ook op een moment dat ze ook nog mooie zuren en frisheid hebben. Het wijnbedrijf is prachtig gesitueerd, met zijn behuizing in het hart van het historische centrum van Minervino, een oud middeleeuws gehucht dicht bij de zonnige stranden van Otranto. In de wijnkelder bevind zich een proefruimte en een ruimte waar een deel van de druiven kan worden gedroogd. Deze methode wodt gebruikt om sommige van de wijnen meer kracht en intensiteit te geven. In de directe omgeving, tegen het decor van de heuvels van Salento, liggen de wijngaarden. Deze heuvels werden al in de steentijd werd bewoond. Uit die tijdens stammen de vele dolmen en menhir, stenen bouwsels die heel karakteristiek zijn. Deze Menhir's inspireerden tot de naam van het bedrijf. 

Specificatie Omschrijving
Categorie Wijn
Kleur Rood
Wijnhuis Menhir
Land Italie
Regio Puglia
Oogstjaar 2019
Druivensoort Primitivo
Lagering Hout
Prijscategorie onder € 15
Inhoud (in liters) 0,75 Liter
Classificatie DOC
© 2008 - 2021 Boonstra Wijnen - Online wijn bestellen op boonstrawijnen.nl | sitemap | rss

Vanaf 1 juli 2021 controleren wij bij bestelling en bij aflevering of je 18 jaar bent.