Vorige Artikel 3 van 14 Volgende

Menhir Salice Salentino 2018

€ 12,35 € 11,95 (inclusief btw)

De Salice Salentino is in alle opzichten, dé zuid-Italiaanse klassieker! Een aangename en verleidelijke dieprode wijn met een geur van zoet fruit, amarenekersen, chocola en specerijen. De wijn rijpt zes maanden op barriques van eikenhout om de wijn af te ronden en zijn tannines te verzachten. Het resultaat is een mooie intense, zachte en zuidelijke wijn, met een heel eigen stevig karakter. Lekker met pasta met vleessaus, vlees van de grill en belegen kazen. 

De regio is ook hét herkomstgebied voor de Negroamaro, de druif die hier staat aangeplant sinds de 6e eeuw na Christus. We vinden de streek op het midden van de hak van de Italiaanse laars, tussen Manduria en Brindisi, zonder dat hij aan zee grenst. Het droge en warme klimaat zorgt hier voor zeer smaakvolle en geconcentreerde druiven

Cantine Menhir is opgericht door Gaetano Marangelli die het bedrijf in korte tijd uit heeft gebouwd tot een dynamisch en modern wijnbedrijf. Hij wordt daarbij bijgestaan door zijn broer Vito Angelo en Marisa Loparco. Het idee achter Menhir is gebaseerd op het maken van moderne wijnen op basis van vooral eigen streekdruiven, en een enkele druif van buitenaf. Marangelli meent dat de eigen druiven van Apulië veel klasse hebben, als er maar goed met ze wordt gewerkt. De druiven worden geoogst in optimale conditie, met een perfecte rijpheid, maar ook op een moment dat ze ook nog mooie zuren en frisheid hebben. Het wijnbedrijf is prachtig gesitueerd, met zijn behuizing in het hart van het historische centrum van Minervino, een oud middeleeuws gehucht dicht bij de zonnige stranden van Otranto. In de wijnkelder bevind zich een proefruimte en een ruimte waar een deel van de druiven kan worden gedroogd. Deze methode wodt gebruikt om sommige van de wijnen meer kracht en intensiteit te geven. In de directe omgeving, tegen het decor van de heuvels van Salento, liggen de wijngaarden. Deze heuvels werden al in de steentijd werd bewoond. Uit die tijdens stammen de vele dolmen en menhir, stenen bouwsels die heel karakteristiek zijn. Deze Menhir's inspireerden tot de naam van het bedrijf. 

Specificatie Omschrijving
Categorie Wijn
Kleur Rood
Wijnhuis Menhir
Land Italie
Regio Puglia
Oogstjaar 2018
Druivensoort Negroamaro / Malvasia
Lagering Hout
Prijscategorie onder € 15
Inhoud (in liters) 0,75 Liter
Classificatie DOC
© 2008 - 2021 Boonstra Wijnen - Online wijn bestellen op boonstrawijnen.nl | sitemap | rss

Vanaf 1 juli 2021 controleren wij bij bestelling en bij aflevering of je 18 jaar bent.