Vorige Artikel 6 van 6 Volgende

Cantina Mesa Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva 2017

€ 24,95 (inclusief 21% btw)

Robijnrode Carignano met aroma's van van bloemen en rood fruit en vervolgens overgaand in de balsamico-tinten en mediterraanse en oosterse specerijen. Zijdezachte en gelaagde tannine, een lange en boeiende afdronk van wilde bessen en specerijen. Perfecte wijn bij wild, lamsvlees en belegen kazen. De Carignano-druiven worden tussen eind september en begin oktober geoogst. De druiven worden alleen van de steel ontdaan en fermenteert 18 - 20 dagen waarbij de gistingstemperatuur altijd tussen 24 en 28 ° C wordt gehouden. De wijn rijpt daarna 12 maanden gedeeltelijk in staal en in tonneaux en 2-3 jaar oude barriques. Het wordt vervolgens geassembleerd in betonnen tanks, waar hij minstens 6 maanden rust. Na het bottelen blijft de wijn nog een half jaar in de wijnkelders van Mesa voor vrijgave. 

De naam Mesa, die zowel in het Sardijns als in het Spaans tafel betekent, vat in slechts vier letters de ziel van het wijnhuis samen. Genieten van samenzijn en dineren met vrienden. Mesa is als een liefdesverklaring voor Sardinië. Het toont de vrijgevigheid van het eiland en van zijn cultuur, uitgedrukt door een van zijn meest nobele culturele schatten; wijn! Het vertegenwoordigt de vervulling van een droom van oprichter Gavino Sanna, die ervan droomde iets buitengewoons te creëren, zo uniek en eenvoudig als zijn eigen land, en voor zijn eigen land. Hij bouwde het opvallende witte en minimalistische wijnhuis Mesa in Sulcis Iglesiente, omsloten door de heuvels die uitkijken op Porto Pino. Het rijst op uit het donkergroen van het mediterrane struikgewas en de wijngaarden. Vanaf het wijnhuis overzie je de wijngaarden en het land dat zich in alle richtingen uitspreidt. Het landgoed omvat 70 hectare in het hart van Sulcis Iglesiente. Het grootste deel van de wijngaarden bevindt zich Su Baroni en Cannigonis in het Sant'Anna Arresi-gebied, in een vallei beschut tegen de mistralwinden, met kalkrijke wijngaarden en omgeven en gevoed door de zee. 

Specificatie Omschrijving
Categorie Wijn
Kleur Rood
Wijnhuis Cantina Mesa
Land Italie
Regio Sardinie
Oogstjaar
Druivensoort Carignano
Lagering Hout en Staal
Prijscategorie onder € 15
Inhoud (in liters) 0,75 Liter
Classificatie DOC
© 2008 - 2021 Boonstra Wijnen - Online wijn bestellen op boonstrawijnen.nl | sitemap | rss