Vorige Artikel 5 van 6 Volgende

Cantina Mesa Moro Cannonau di Sardegna 2018

€ 16,95 (inclusief 21% btw)

Helder robijnrode Cannonau met violetkleurige reflecties. Fruitige aromtische geur van rood en zwart fruit, framboos, bes en braam. Aangevuld met bloemige tonen van viooltjes en de zwoele tonen. Lekker bij traditionele vleeswaren, gegrilde vette vis, pasta met vleessauzen en gerijpte kazen. De druiven worden in de eerste tien dagen van oktober geoogst. Na maceratie en periodiek overpompen fermenteert de wijn in staal gedurende ongeveer 14 dagen. Daarbij wordt ervoor gezorgd dat de fermentatietemperatuur altijd tussen 24 en 28 ° C blijft. Na de fermentatie wordt een deel van de wijn 8 maanden gerijpt in 1-2 jaar oude eiken tonneau, het resterende deel rijpt in staal. Na de blend volgt een verdere verfijning van minimaal 3 maanden in de fles.

De naam Mesa, die zowel in het Sardijns als in het Spaans tafel betekent, vat in slechts vier letters de ziel van het wijnhuis samen. Genieten van samenzijn en dineren met vrienden. Mesa is als een liefdesverklaring voor Sardinië. Het toont de vrijgevigheid van het eiland en van zijn cultuur, uitgedrukt door een van zijn meest nobele culturele schatten; wijn! Het vertegenwoordigt de vervulling van een droom van oprichter Gavino Sanna, die ervan droomde iets buitengewoons te creëren, zo uniek en eenvoudig als zijn eigen land, en voor zijn eigen land. Hij bouwde het opvallende witte en minimalistische wijnhuis Mesa in Sulcis Iglesiente, omsloten door de heuvels die uitkijken op Porto Pino. Het rijst op uit het donkergroen van het mediterrane struikgewas en de wijngaarden. Vanaf het wijnhuis overzie je de wijngaarden en het land dat zich in alle richtingen uitspreidt. Het landgoed omvat 70 hectare in het hart van Sulcis Iglesiente. Het grootste deel van de wijngaarden bevindt zich Su Baroni en Cannigonis in het Sant'Anna Arresi-gebied, in een vallei beschut tegen de mistralwinden, met kalkrijke wijngaarden en omgeven en gevoed door de zee. 

Specificatie Omschrijving
Categorie Wijn
Kleur Rood
Wijnhuis Cantina Mesa
Land Italie
Regio Sardinie
Oogstjaar
Druivensoort Cannonau
Lagering Hout en Staal
Prijscategorie onder € 15
Inhoud (in liters) 0,75 Liter
Classificatie DOC
© 2008 - 2021 Boonstra Wijnen - Online wijn bestellen op boonstrawijnen.nl | sitemap | rss