Uitverkocht. Leverbaar vanaf 16 februari.

Deze diep donkerrode Ripasso Superiore wordt gemaakt door de jonge wijn van Corvina, Rondinella, Molinara druiven te mixen met de Amarone persresten. De jonge Valpolicella wijn trekt zo de waardevolle aroma's uit de persresten, die hem een waanzinnig krachtig karakter geven. In de smaak veel rood fruit, pruimen en gedroogd fruit met tonen van vanille van de houtlagering. Ripasso is een perfecte match bij wild, rundvlees en grill-gerechten.

De TOP-selectie wijnen van de familie Bennati is het hoogtepunt van een eeuwenlange wijntraditie en brengt de meest prestigieuze Veronese wijnen samen. Deze selectie is gemaakt om de Valtramigna, de thuisbasis van de wijnmakerij, te eren. Het is een bijzonder geschikt gebied dat zich op de grens tussen de Valpolicella en de Soave bevindt. Antonio Bennati is in 1870 geboren in Cazzano di Tramigna nabij Soave. Hij werd snel bekend als Toni Recioto, vernoemd naar de flagship-wijn van gedroogde druiven uit Verona. Antonio begon met het maken van deze wijnen op jonge leeftijd en verkocht deze in de wereldbekende stroflessen. In 1920, na de eerste wereldoorlog, besloot hij om samen met zijn zoon Anibale Cantine Bennati op te richten. Meer dan een eeuw wijnmaken brengt ons bij de huidige tijd van de wijnmakerij, met de recente aankoop van een modere nieuwe wijnpers en een nieuw logistiek centrum. De toekomst? Er wordt gekeken naar nieuwe wijngaarden verbeteringen van traditionele productietechnieken.