De amarone is een van de meest bijzondere en beste wijnen van Italie. De wijn wordt gemaakt van druiven die voor het persen 3 tot 4 maanden worden gedroogt in Soler`s. Hierdoor krijgt de Amarone een kenmerkend warm bouquet van droog fruit en specerijen afgerond met een lichte amandeltoon. De smaak pakt je door de geconcentreerde sappen van de druiven helemaal in en maakt de wijn fluweelzacht maar ook complex en elegant.
Deze intense wijn is een zeer goede begeleider van stevig gekruide en gepeperde gerechten, rood vlees en wild en zeer oude kazen
Druifsoorten: corvina, rondinella en molinara
Serveertemperatuur: 18 C
Voor het schenken decanteren of schenken met de decanter.
